Paduan Unik Sedapnya Rasa Bubur Ayam Bemo

Nama dagangannya memang terkesan unik, bubur ayam bemo. 

Pelengkap nama di belakang menu bubur ayam dari satu jenis alat transportasi jadul ini, bisa jadi mungkin tak kedengaran asing lagi untuk warga yang berdomisli di Jakarta karena moda transportasi bemo memang masih cukup mudah ditemui keberadaannya hingga saat ini, meski jumlah unitnya tak lagi banyak. seringkali bemo masih terlihat ngetem dan wara - wiri melayani penumpang terutama di sekitar kawasan stasiun Kota Jakarta dan di pinggiran kota Jakarta. 

Berbeda dengan di kota Magelang yang memang tak pernah ada dan tak tersedia adanya sarana transportasi umum bemo. 

Inilah yang aku sebut unik karena ada penggunaan nama tambahan bemo di belakang nama menu kuliner bubur ayam yang dijajakan. 

Kamu kan tahu ya, say ..., kalau aku tuh sukanya yang unik - unik kayak kamu gitu. Iya, kamu ..., loh kok ..., masih tengak tengok aja sih kamu. Iya, ya benar kamu tuh yang kumaksud #lol 😜. So, makanya bubur ayam bemo yang menurutku unik ini kuceritakan disini. Siapa tau saja, kelak ketika kalian liburan dan jalan - jalan pagi di kota Magelang, bubur ayam bemo ini bisa jadi tujuan sarapan icip - icip ngerasain gimana sedapnya sajian rasa bubur ayam oriental satu ini.  

Bermodalkan utama mobil antik bemo produksi tahun 1965 berplat nomor AB 6931 SG yang berpoles body berwarna merah mentereng selain dipergunakan sebagai sarana display jualan bubur ayam ngetem di pinggir jalan Majapahit, fungsinya juga digunakan sebagai sarana transportasi pulang pergi dari dan ke rumah pemilik usaha bubur ayam bemo dari pasangan suami istri bernama Toni dan Tracy. 

Bubur ayam bemo tepatnya berada di trotoar jalan Majapahit no. 11 depan  bengkel dan spare part Nusantara Motor, buka setiap hari terkecuali di hari Senin, dari jam 06. 00 sampai dengan jam 11. 00. 

Nah, ceritanya di satu kesempatan pagi hari itu setelah aku motoran cuci mata keliling kota Magelang yang saat itu udara terasa cukup dingin, sekilas aku melihat adanya bubur ayam bemo ini. 

Penasaran dong aku, ya ..., cuz langsung saja aku tuh menepikan motorku dengan tujuan njajal gimana rasa bubur ayam yang dijual di atas body bemo yang sedikit dimodifikasi dan warna merah body bemonya yang mencolok mudah untuk dikenali dari jarak kejauhan. 

Satu mangkuk bubur ayam ku pesan, *eh dilayani ramah loh sama pasangan suami istri itu dan aku diajak berbincang obrolan ringan sembari hidangan bubur ayam panas terlihat dipersiapkan dari atas bemonya, juga segelas teh manis hangat buat penutup sajian. 

Semangkuk bubur ayam biasanya terdiri dari bubur beras putih, suwiran daging ayam dengan pelengkap daun bawang dan daun seledri. Tapi bubur ayam bemo ini ..., beda ... aaa !.

Huruf a cukup ditulis empat kali saja, ya ...., kalau lebih dari empat kepanjangan dan kelamaan nganga-nya. Keburu pegal ..., ha ha ha #lol 😅. 

Penuh hampir menutupi ukuran muat mangkuk dan 'rame' dengan taburan topping pelengkap diatasnya. Irisan cakwe, taburan daun bawang, setengah telur ayam dimasak kecap hitam dan adanya ..., bakmoy. 

Itu kesan pertama yang kulihat saat hidangan bubur ayam diantar di depanku. 

Adanya bakmoy sebagai pelengkap hidangan bubur ayam bemo ini menurutku juga unik, karena belum pernah ada kutemui di tempat pedagang bubur ayam manapun dan cita rasa daging ayam bakmoy yang cenderung bercita rasa  sedikit manis dikawinkan ..., kawin ?, mempelai kali akh ha ha ha , oops!, dengan lembut gurihnya bubur ayam.

Buat yang belum mengenal apa itu bakmoy, kusertakan disini, ya ... . Bakmoy adalah hidangan berkaldu kuah chinnesse food. Terdiri dari irisan daging ayam, irisan tahu dan udang dimasak dengan kuah kecap manis.

Okay, itu baru soal tampilan sajian bubur ayam bemo. 

Terus soal rasa ?.

 ..., Hmm, tak ada kata kecewa. Semuanya terasa enak saat kusantap dengan sengaja ku icip sedikit satu persatu rasa topping penyertanya terlebih dahulu, sebelum kesemuanya kublend kucampur jadi satu. Juga tak lupa kutambahi dengan guyuran sambal kecap manis pedas yang disediakan.

Ngomong sampai disini aku icip - icip satu persatu topping penyertanya, kok jadi ... berasanya aku ..., adalah seorang master chef handal, ya ..., pandai mengomentari rasa ..., wadaaw wwkkk 😂. 

Nikmatnya makan bubur ayam bemo terasa makin komplit dengan tambahan kerupuk penyerta yang tanpa aku sadari tak ada waktu lima menit kuselesaikan. 

Doyan atau kelaparan ini namanya ?.

Semangkuk bubur ayam yang diyakini banyak orang tak membuat berat tubuh menjadi bertambah ini memiliki sekitar 214 kalori, 11 gram protein dan 30 gram karbohidrat.

Harga untuk semangkuk bubur ayam bemo, untuk santap di tempat dan take away juga worth it, tak sampai menguras isi dompet. Cukup dengan harga 10K perporsinya. 

Menurut penjelasan Toni, pemilik usaha bubur ayam bemo yang sesekali mengajakku ngobrol di saat aku makan, melayani juga free delivery order atau pengiriman pesanan di wilayah kota Magelang dengan ketentuan minimum 3 pesanan.

Finally, satu porsi bubur ayam bemo kupesan lagi.

Dan kali ini untuk kubawa pulang sebelum aku mengakhiri menyantap bubur ayam di trotoar pinggir jalan saat itu.  

Bubur ayam untuk take away diwadahi dalam kemasan wadah plastik bulat dan bakmoy dipisah dalam plastik. Demikian juga kerupuk dan sambal kecap manis pedasnya. 

Oh, iya ..., by the way disini kok cuma kelihatan ada satu fotoku menyantap bubur di lokasi jalan tempat ngetem bubur ayam bemo, sih ?. Sebetulnya ada banyak, guys ..., difotoin pula oleh si pemilik usaha. Tapi setelah kulihat hasilnya, aku tuh kok ngga pede untuk menyertakan banyak foto itu disini, ya. Rasanya kelihatan gimana .... aa gitu diriku di foto disana ..., kok kelihatan kurang sekseh ha ha ha ..., halah #lol 😂.

So, jangan heran kalau lihat fotoku pertama lokasinya bukanlah berada di lokasi jualan bubur ayam bemo, guys. 

Lokasi : 

Bubur Ayam Bemo 

Jl. Majapahit No. 11, Panjang, Kecamatan Magelang Tengah, Kota Magelang [depan bengkel dan spare part Nusantara Motor], Jawa Tengah.